İzmir lokmanın İzmir yorumu , Ege bölgesinin incisi İzmir'e özgü, geleneksel bir lezzet dir. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, balla kaplanması ve üzerine fındık serpilmesiyle hazırlanan İzmir lokması, özellikle özel günlerde ve mutlu anlarda sıklıkla yenilen bir çeşidi